Benoîte commune

La benoîte commune ou benoite commune est une plante de la famille des Rosaceæ.



Catégories :

Flore (nom vernaculaire) - Rosaceae

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La benoîte commune ou benoite commune (Geum urbanum) est une plante de la famille des Rosaceæ.

Elle se trouve dans toute la France et en Corse, en particulier dans les lieux frais tels que les haies et les sous-bois. On peut la rencontrer aussi de façon particulièrement abondante près des décharges.

Description

Geum urbanum

Plante de 20 à 60 cm maximum, velue, à souche courte, pourvue de fibres à odeur de clou de girofle.

Caractéristiques

données selon : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisation alimentaire

Fruits immatures

Jadis, on employait la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle.

Dans le nord de l'Europe, on l'utilisait pour parfumer la bière, ou le vin par macération avec des zestes d'agrumes.

Les particulièrement jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades.

Propriétés médicinales

Ses feuilles et son rhizome sont astringents et vulnéraires du fait de l'huile principale et du tanin qu'ils contiennent.

Utilisé habituellement[1]

  • comme antihémorragique.
  • comme antidiarrhéique.
  • comme fébrifuge.
  • comme styptique.
  • pour soulager les maux de gorge.
  • comme stomachique.

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