Myrrhe

La myrrhe est une gomme-résine aromatique produite par l'arbre à myrrhe.



Catégories :

Composant de parfum - Épice - Résine - Encens

Définitions :

  • Gomme résine au parfum capiteux issue du basalmier, originaire d'Abyssinie. (source : art-du-parfum)
100 g de résine de myrrhe
L'arbre à myrrhe, Commiphora myrrha

La myrrhe est une gomme-résine aromatique produite par l'arbre à myrrhe (Commiphora myrrha ou Commiphora molmol).

Une gomme environ identique, le baume de La Mecque est produite par Commiphora opobalsamum. Elle pouvait être un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle [1].

Le mot vient du latin murra ou myrrha, lui-même emprunté au grec, l'étymon étant sans doute une racine sémitique mrr contenant l'idée d'amertume (une des composantes de l'odeur de la myrrhe).

Histoire

L'histoire de la myrrhe est aussi ancienne que celle de l'encens. Les Égyptiens la connaissent depuis quatre millénaires et en faisaient un des composants du kyphi. Elle était aussi utilisée dans les embaumements. Dans la Bible, la myrrhe fait partie des principaux composants d'une huile d'onction sainte [2], mais c'est en particulier un parfum chargé d'érotisme, mentionné à ce titre sept fois dans le Cantique des cantiques, par exemple dans le verset I, 13 : «Mon bien-aimé est un sachet de myrrhe, qui repose entre mes seins. » La myrrhe fait aussi partie des cadeaux apportés à Jésus par les mages [3].

Les Grecs ont fait un grand usage de la myrrhe, allant jusqu'à en parfumer leur vin. Ils l'ont aussi associée à une légende : Myrrha était la fille de Cinyras, roi de Chypre. Des Gorgones la poussèrent à avoir des relations incestueuses avec son père. Après quoi elle fut transformée en arbre à myrrhe, dont l'écorce se fendit pour donner naissance à Adonis.

Fabrication

La gomme résineuse est récoltée sur le tronc de l'arbre d'où elle suinte naturellement. Elle est ensuite distillée en une huile principale épaisse de couleur orangée. Un couleur foncée ou une trop grande fluidité indique l'adultération par un solvant.

Utilisation

La myrrhe est utilisée comme composant de médicaments (propriétés antispasmodiques et stimulantes), mais c'est en particulier la parfumerie qui continue à en faire la gloire, surtout dans les parfums de type oriental, où elle accroît la sensualité des notes de rose.

Elle entre dans la composition de la Bénédictine.

Aromathérapie : on extrait de cette gommo-oléorésine une huile principale intéressante.

"La Myrrhe" Médicament est utilisée dans le traitement des ulcères de la bouche et des gencives. (Astringent).

Cité aussi par Pline l'Ancien, la myrrhe dite trogloditique est un des multiples constituants de la thériaque selon Maistral, médecin de marine [4].

Principaux composants

2-méthyl-5-iospropényl furane, Delta élémène, Beta élémène, Alpha copaène, Curzérène, Curzérénone, Méthyl-isobutyl cétone, 3-méthyl-1, 2-buténal.

Popriétés et applications

Notes et références
  1. Selon Maistral, in Yannick Romieux, De la hune au mortier, Éditions ACL, Nantes, 1986.
  2. Exode, XXX, 23
  3. Matthieu II, 11
  4. Yannick Romieux, De la hune au mortier, Éditions ACL, Nantes, 1986.

Bibliographie

  • Dalby, Andrew (2000), Dangerous Tastes : the story of spices, London : British Museum Press, ISBN 0714127205, p. 107-122
  • Dalby, Andrew, "Myrrh" dans Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, 2e éd. par Tom Jaine (Oxford, 2006, ISBN 0192806815)
  • Thimoléon Jean-Claude (2004) "Aromathérapie et vous ou la santé par les huiles principales" Editions Nihil Obstat

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